【魚料理】

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日本に来てから毎朝ほとんど魚を食べます。魚に栄養があるから、いくら食べても飽きません。

魚料理の作り方もたくさんあります。今日は簡単で美味しい鱈の作り方を紹介しましょう。

『醤油葱たら焼き』鱈(たら)3枚
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『眼梶木(めかじき)の煮付け』 3枚

毎日の朝ごはんは殆どご飯と魚です。台湾にいた私はそんなに魚を食べませんでした。日本に来たばかりのときは魚の名前を全然知りませんでした。毎日毎日食べて、やっと魚の種類を覚えました。

日本のガステーブルに魚焼き器がついているので、とても便利です。台湾はないんです。焼き魚は美味しいけれども、煮付けの調理法も美味しいです。

今回初めて煮付けめかじきを作ったら、お母さんと旦那さんに褒められました。だんだん日本料理も得意になってきましたから、嬉しいです。
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