台湾から2200キロ離れた群馬県で活躍する中国語/日本語教師瑠沙の日記。台湾人から見たJAPAN(日本)の不思議。日本人との国際交流術、外国人妻の節約術、夫婦円満の秘訣や瑠沙が結婚後に学んだ日本料理や書道の紹介。コメントには日本人だけでなく、外国人からの応援メッセージ多数。SKYPEを利用した日本在住の台湾人妻向け日本語教室を運営。将来に向けて英語検定挑戦中。



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クッキーは作れば作るほど、本当に毎日作りたくなりました。クッキーの種類や食感がたくさんあるから、全部作ってみようかなあと思いますから。

バレンタインデーにチョコレートが売れそうですね。実はチョコレートだけではなく、チョコレートで作ったケーキ、モンブラン、クッキーと、、手作りだったら、相手はきっと喜んでくれるでしょう。

もちろん、日本人の旦那さんと結婚した前に、チョコレートを作るどころか、ほとんど食べませんでした。思いもよらなかったことに、日本人と結婚して、節約のために、料理を習って作ってきました。料理の先生もいないし、教室にも通っていません。ただ、たくさんの料理の本ばかり勉強して、単語を電子辞書で調べて、練習して作ってみました。いい勉強になりました。

これはずっと支えてくれている日本の家族のおかげです。私が作った料理は美味しくても、美味しくなくても、きっと美味しいって言ってくれました。だから、私はよく嘘でも嬉しいって言っているわけです。

今日作ったチョコレートクッキーも旦那さんに贈りました。旦那さんのすごく喜んでくれた表情を見たら、嬉しかったです。

お父さん、お母さんも一気に食べてしまいました。^^ 手作りのお菓子は糖分を控えられるから、甘くなくて美味しかったです。これは人気があるわけですね。

皆さんも手作りのチョコレートクッキーを作ってみませんか?!

 【チョコレートビスケットクッキー】 22枚

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culinary arts degree
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