台湾から2200キロ離れた群馬県で活躍する中国語/日本語教師瑠沙の日記。台湾人から見たJAPAN(日本)の不思議。日本人との国際交流術、外国人妻の節約術、夫婦円満の秘訣や瑠沙が結婚後に学んだ日本料理や書道の紹介。コメントには日本人だけでなく、外国人からの応援メッセージ多数。SKYPEを利用した日本在住の台湾人妻向け日本語教室を運営。将来に向けて英語検定挑戦中。



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【カスタードクリームレモンパイ】 直径21センチのパイ皿

旦那さんの歩夢はパイ類が大好きです。例えばアップルパイやシューなど。この二つとも旦那さんは絶賛しました。この間、旦那さんは『レモンパイが食べたいなあ、作ってくれる?』と、言いました。『もちろんですよ~』と、私が言いました。

前もカスタードクリームを作ったけれども、ちょっと失敗しました。今回心を込めたし、レシピも変えたから、やっと旦那さんが好きな食感を作りました。旦那さんはすぐ2枚食べたら、これは高級なカスタードだなぁ~と言いました。

レモンの味ですし、甘くなく作りましたから、食べたら、機嫌がよくなりました~


步夢先生對於派類相當喜歡,像是蘋果派啦,泡芙之類等等的。這2樣都做過了,老公也都讚不絕口,前幾天老公又說,『我想吃檸檬派耶,可以做給我吃嗎?』,呵呵,『當然可以囉。』

之前做過卡式達醬,覺得不是很滿意,這次更改做法再度做了一次,總算做出老公想要的口感。老公馬上吃了2片說,這真是高級卡式達呀~加上濃濃檸檬清香風味,連自己都愛上!

自己做的都不會很甜,吃了心情會好喔!!


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