瑠沙料理教室 【簡単で美味しい野菜肉巻き】 簡単レシピ

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今日簡単で美味しい肉料理のおかずを作りましょう。

肉と野菜を合わせて焼いたら、美味しさも出てきました。そのコツは魂のたれです。

【簡単で美味しい野菜肉巻き】 四人前 

材料

1.豚ロース肉 8枚
2.小麦粉 少々
3.どんな野菜でも 適宜

魂のたれ
調味料
1.醤油 大さじ1
2.味噌 大さじ1
3.清酒 小さじ1
4.砂糖 小さじ1
5.水  コップ1

作り方
1.野菜を綺麗に洗い、千切りにする。

2.肉の上に野菜を並べ、一枚ずつ巻き、小麦粉を塗す(まぶす)。
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3.たれの調味料を全部混ぜ合わせる。
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4.フライパンにサラダ油大さじ1を熱して、肉巻きを入れ、転がしながら焦げ目をつけ、作り方③のたれを加え、よく煮上げる。
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5.お皿に移したら、フライパンに残ったソースを少し上からかける。
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野菜は人参、牛蒡、オクラ、リンゴ、莢隠元(さやいんげん)などでもいいです。

↓  ↓  

この間作ったのです。(オクラ、リンゴ、隠元豆を入れました)--リンゴの味がすごく美味しかったです!ぜひ作ってみてください。

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御飯お代わり!!


中国語訳文

【簡單又美味的蔬菜豬肉捲】 4人份

材料

1.豬肉片 8片
2.麵粉 少許
3.不管什麼青菜都可以 適量

靈魂醬汁
調味料
1.醬油 1大匙
2.味噌 1大匙
3.清酒或米酒 1小匙
4.砂糖 1小匙
5.水  1杯

做法
1.所有青菜洗乾淨.切絲備用.
2.肉片上面排上青菜.一片一片捲好之後沾一些麵粉.
3.醬汁的調味料全部拌勻.
4.平底鍋入1大匙沙拉油熱鍋.放入肉捲.一邊翻動煎至稍微有點焦之後加入做法3的醬汁煮至味道滲透.
5.盛盤之後淋上一些鍋中剩餘的醬汁即可.

青菜也可用紅蘿蔔.牛蒡.秋葵.蘋果.四季豆喔.蘋果捲意外的好吃喔!




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関連タグ : 肉巻き, 野菜, リンゴ, レシピ,

コメント
この記事へのコメント
こんにちは。
とてもおもしろいBlogですね。
台湾のことが大好きなので、ときどき拝見させていただきます。
2010/09/07(火) 14:12 | URL | 日本と台湾をこよなく愛する男の物語 #-[ 編集]
こんばんは!はじめまして^^

私のブログはとても面白いって言われて私もすごく嬉しいです。w

台湾のことをよく書いているから、ぜひぜひ毎日遊んできてくださいね。コメントもお願いしますね。

なにか台湾のことが聞きたかったら、いつでも聞いていいですよ。では!

瑠沙より


> こんにちは。
> とてもおもしろいBlogですね。
> 台湾のことが大好きなので、ときどき拝見させていただきます。
2010/09/07(火) 21:12 | URL | 汐月瑠沙 #-[ 編集]
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 もうそろそろ夢から醒めた方がいいと思います  ━━━━━━━━━━━━━━━━...
2010/09/06(月) | 幸福のゴールドサイン
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