瑠沙の手料理 【フライパンで作った手作りのライ麦マフィン--イングリッシュ マフィン】 簡単レシピ

ここでは、「瑠沙の手料理 【フライパンで作った手作りのライ麦マフィン--イングリッシュ マフィン】 簡単レシピ」 に関する記事を紹介しています。
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
ライ麦マフィン

マクドナルドのマフィンは美味しいですね。実はスーパーにもマフィンのパンが売ってあります。私はたまに買うこともあります。

でもね、自分で作ったらきっとよりいっそ楽しいに違いありません。なんか自分の手作りのパンを食べたら、幸せに感じられます!歩夢さんは【これは私の人生の初めて手作りのマフィンを食べたね!嬉しい・・】って言ってくれた。しかし今はね、マフィンだけではなく、全部私の手作りの料理ばかり食べているんじゃない?笑

この間、普通の味のマフィンパンを作ったことがあるけど、今日はライ麦マフィンを作ってみました。美味しさはもとより、健康にもいいですよ。

簡単で手作りのマフィンが作れるから、自分で作ってみたらどうですか?!

【手作りのライ麦マフィン--イングリッシュ マフィン】5個、1個約50-60g=156kcal
無料カウンター
材料
1.水 120g
2.ドライイースト 小さじ1/2
3.強力粉 150g
4.ライ麦粉 30g
5.塩 小さじ1/2
6.白砂糖 20g
7.マーガリン 20g(無塩バターでもOK)
8.コーンミール 適宜


作り方
1.水とドライイーストを混ぜておく。
IMG_1826.jpg

2.強力粉、ライ麦粉、塩、白砂糖を混ぜ合わせ、穴を作る。マーガリンも入れる。
IMG_1827.jpg

IMG_1828.jpg

3.作り方①を穴に流し込む。スプーンで掻き混ぜていく。手で生地が滑らかになるまでよく捏ねる。
IMG_1829.jpg

4.耐熱皿に入れ、電子レンジで200w2分加熱して、40分発酵させる。
IMG_1830.jpg

5.作業台に少しコーンミールをふる。生地を伸ばす。
IMG_1840.jpg

6.少し大きめなカップで五つの円形を抜く。
IMG_1842.jpg

7.裏の面もコーンミールをふる。
IMG_1844.jpg

8.天板に並べ、温かいところで40分発酵させる。
IMG_1845.jpg

9.フライパンに並べ、サラダ油を入らずに、弱火で両面を焼く。(すぐ焦げるから、気をつけてください。)
IMG_1856.jpg

10.ケーキクーラーにのせて、冷ます。冷ましてから、お皿に移す。
IMG_1859.jpg

IMG_1860.jpg

マクドナルドのマフィンも簡単で綺麗で美味しく作れます♪urfoto108.gif
 いただきます☆ 
IMG_1864.jpg

中国語訳文

【用平底鍋做手工全麥英式馬芬麵包】 5個、1個約50-60g=156kcal

材料
1.水 120g
2.酵母粉 小さじ1/2
3.高筋麵粉 150g
4.全麥粉 30g
5.鹽 小さじ1/2
6.白砂糖 20g
7.乳馬琳 20g(無鹽奶油也OK)
8.黃色玉米粉(cornmeal) 適量

做法
1.水+酵母粉混合拌勻.
2.高筋麵份+全麥粉+鹽+砂糖倒入大盆裡用大湯匙拌勻之後築粉牆.乳馬琳也加入攪拌均勻
3.做法1倒入粉牆中.攪拌均勻後用手揉成表面光滑麵糰.
4.放入微波碗.微波爐200瓦加熱2分鐘後發酵40分鐘.
5.工作台上灑一些玉米粉.把麵糰桿平.(不要太薄)
6.用稍微大一點的杯子壓出5個圓形.
7.另一面也灑一些玉米粉.
8.排在烤盤上.在溫暖處發酵40分鐘.
9.排入平底鍋.不用加油.小火慢慢烤至2面上色.(因為很快就上色.所以千萬不要烤太久喔.不然一下就燒焦了!)
10.烤好後放在網架上待涼即可.


無料カウンター
関連記事
スポンサーサイト

関連タグ : 手作りパン, マフィン, マクドナルド, レシピ, ライ麦,

コメント
この記事へのコメント
コメントを投稿する
URL:
Comment:
Pass:
秘密: 管理者にだけ表示を許可する
 
トラックバック
この記事のトラックバックURL
http://ryuusasiotuki.blog109.fc2.com/tb.php/450-37451201
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
この記事へのトラックバック
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。