瑠沙料理教室 【パナソニック ホームベーカリーで焼いた 黒ゴマ赤飯食パン】 簡単レシピ

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2010年のクリスマス 旦那さんにホームベーカリーをプレゼントにもらったので、毎日楽しく粉と一緒に格闘するようになりました。パンや饅頭、ピザ、うどん、ケーキなど、いろいろ作ってとても楽しいです。本当にこのホームベーカリーがあってよかったです。家では食パンを買わなくなりました。

しかし、昨日お母さんが食パンを買ってきました。たぶん最近私が作っていないから。自分で食パンを焼けるようになってから、スーパーの食パンを食べたくなくなりました。笑・・・

では、自分で栄養な食パンを焼きます!

日本の米は特別に美味しいとみんなに言われています。これは本当の事です。だからこそ、ご飯をパンの材料に入れたら、食感もよくなりました。本当にすごいです。

自從2010年聖誕節老公送我一台烤麵包機後,我就開始玩麵粉玩得不亦樂乎。一下子做麵包,一下子做包子,披薩,烏龍麵,蛋糕.....真的有了這台烤麵包機後,婆婆就比較少買吐司了。

話雖這麼說,今天才看婆婆買了一條吐司回來,可能是我太久沒烤麵包了吧。看到婆婆總是買超市的吐司,看起來就不會很想吃,哈..。

我還是趕快來自己烤營養吐司吧。

日本人愛吃紅豆糯米飯,就把剩飯當麵包材料吧。日本米好吃大家都知道,糯米更好吃。拿來做麵包簡直又香又Q又好吃,太讚了!

【パナソニック ホームベーカリーで焼いた 黒ゴマ赤飯食パン】 568g
材料
1. 強力粉 250g
2. 赤飯(冷めたご飯を使うのがポイント。炊き立てや冷蔵庫で硬くなったご飯だと出来上がりがよくないことがある)  150g
3. 無塩バター 10g
4. グラニュー糖 15g
5. 塩 5g(小さじ1)
6. スキムミルク 6g(小さじ2)
7. 黒ゴマ 20g(大匙2.5)
8. 水 180cc
9. ドライイースト(dry yeast) 小さじ 1

作り方
1.先に、パンケースを取出し、羽根を付ける。


2.材料1-7を順にパンケースに入れ、水を注ぎ入れる。






3.ホームベーカリーへ。


4.ドライイーストを蓋にあるイースト容器に入れる。


5.「ドライイースト」、「食パン」、レーズン→なし、スタートを押す。


6.出来上がったら、取出す。ケーキクーラーの上にのせ、冷ます。(火傷注意)
(発酵中)


(出来上がりの30分前の様子)


(完成)


(冷ます)


7.冷めてから、パンを切る。




綺麗だけではなく、美味しかったですよ~



中国語訳文
【芝麻紅豆糯米飯麵包】 568克

材料
1. 強力粉250克
2. 紅豆糯米飯(常溫,不能冰過,也不能剛煮好) 150克
3. 無鹽奶油10克
4. 白糖15克
5. 鹽5克(1小匙)
6. 奶粉(全脂脫脂皆可) 6克(2小匙)
7. 芝麻20克(2.5大匙)
8. 水180cc
9. 乾酵母粉(dry yeast) 1小匙

做法
1.先把麵包容器取出,安裝好麵包用葉片。
2.把材料1-7依序倒入麵包容器裡,水從周圍淋入。
3.放入麵包機本體裡(確實卡緊)。
4.把酵母粉放進蓋上酵母粉專用容器中。
5.設定選項→「酵母粉」,功能→「吐司」,葡萄乾→「無」,按「開始」鍵。
6.麵包烤好後拔掉電源,戴上手套後馬上把麵包取出來。放在網架上散熱待涼。
7.冷了之後再切片。

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関連タグ : パナソニック, ホームベーカリー, 食パン, 美味しい, 黒ゴマ, 赤飯, ごパン, 簡単レシピ,

コメント
この記事へのコメント
お早うございます。瑠沙さんは早起きだから、既に朝ごはんの仕度は完了かな? 私は子供のお弁当を作っています。広島の空は、うっすら白んできましたよ。寒いけれど、今日も一日かんばんべ。
2012/01/10(火) 07:10 | URL | おば A #-[ 編集]
先日からニュースで流れていた瑠沙さんの母国からの留学生の方々の悲惨な事件、とても残念な結果になり、大変心を痛めております。故郷を離れ、異国で暮らすことで味わう孤独感、不安、苛立ち…。異国だからこそ、お互いが助け合ったり、励まし合ったり、ほんの少し相手の身になって距離を置き、考える。もう少し早くきづいてもらいたかったです。まだ、事件の真相が解らないので、何とも言えませんが。留学生を受け入れる私達も、もっと努力しないといけません。瑠沙さん、機会があれば台湾から来られる方達の、良い相談相手になってあげてね。私も努力します。もう、二度とこんな悲しい事件が起こりませんように。
2012/01/10(火) 12:17 | URL | おば A #-[ 編集]
おば Aさん、おはようございます。

私は相変わらず寒さに負けずに毎日5:30に起きて、旦那さんとお母さんに朝ごはんを作ります。寒いですけど、ちゃんとおきます。

おばAさんは広島県にお住まいですね。寒そうなところです。毎日何時ごろ起きていますか?私は弁当を作るのが下手です。笑 

二人の台湾人の留学生の事件に対して、私も悲しく思いました。本当に残念な事です。私も毎日台湾のニュースを見ています。。。本当に2度とこういうことが起きないように願っています。

おばAさんは台湾人に優しくしていますので、感謝いたします。
2012/01/11(水) 08:26 | URL | 汐月★瑠沙 #-[ 編集]
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