【料理写真】 最近よく作った料理の写真集

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料理を作る興味がどんどん増えてきました。料理を作ることはもちろん、料理の写真を撮ることも興味津々。たくさん料理を作って、たくさん写真を撮って、楽しい毎日を過ごしています。

美味しい料理を出す前に、きっと写真を撮ります。私は写真を撮る時に、家族も優しくて、私を待っているから、申し訳ございません。もっと頑張って、たくさん料理を練習していきたいと思っています。


中華料理

『コーンの饅頭』(玉米饅頭)

10個以上作って、お母さんに会社へ持って行かせて、お母さんの同僚におすそ分けしてあげました。
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中身には何も入っていないのは、台湾人は『饅頭』と言います。日本の饅頭と違いますよね。
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旦那さんは、饅頭を食べると、きっと醤油とからしをつけて食べるんです。以外に美味しかったです~
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『緑茶の饅頭』

蒸す前の状態。
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出来上がり~
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緑茶の香がよかったです。もちもちしている食感でした。
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餃子

包み方はよく褒められています。
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スイーツ

『アップルパイ』

アップルパイは旦那さんが大好きなデザートのひとつです。
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日本のリンゴは甘いですから、作ったパイも美味しいです。
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甘党ではない私さえも、2枚食べてしまいました・・自分が作ったので、もちろん食べますよ。^^
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『さつま芋アイスクリーム』

普通のアイスクリームは卵黄で作るんですけど、今回は卵黄を使わずに、さつま芋でアイスクリームを作りました。不思議な味で、自分は大好きです。
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卵黄を使わないので、コレステロールがなくて、健康ですよ。IMG_125010.jpg

パン

『ブルーベリーベーグル』

ブルーベリーのジャムを使ってベーグルを作りました。
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綺麗に出来ました~
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もちもちの食感なので、私はベーグルが本当に好きです。
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『手作りのうどん』

うどんが作れるようになってから、旦那さんによく頼まれて、手作りのうどんを作ります。綺麗に麺を切りました。
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さすが手作りの麺だけのことはあって、つるつる~
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肉うどんによく似合います!
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肉うどんと棒棒鶏セット^^
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日本料理おかず

『コロッケ』

家のじゃが芋ができました。とても軟らかいので、コロッケを作るのにいちばん似合います。
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【こくのある美味しいコロッケ】 簡単レシピを参考してください。とても美味しいですよ。
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コメント
この記事へのコメント
はじめましておののきなこと申します。
どれもすごいですが、餃子がす、すごい。
めちゃくちゃに包み方うまいですね!!
今後も更新楽しみにしています。
2012/05/30(水) 17:59 | URL | おののきなこ #NqgXfLUo[ 編集]
おののきなこさん、こんばんは。
初めまして、コメントありがとうございます。とても嬉しかったです~
おののきなこさんのブログも拝見いたしました。お互いに主婦の生活を頑張りましょう~~宜しくお願いします♪
2012/05/30(水) 21:51 | URL | 汐月★瑠沙 #SFo5/nok[ 編集]
こんにちは
とってもきれいに上手につくれてすごいですね。
私も皮から餃子作りました。形はまあまあに作れるんですが、途中で疲れて気分悪くなってしまいました。餃子作りは体力要ります。でも家族は焼き餃子で育っているので、評判はいまいち。市販の薄い皮のほうが焼き餃子の場合ぱりっとおいしくできますしね。
ベーグルはいびつになってしまうし、形良く丸くできない。だいたい発酵が大変。何個も並べて置けて発酵できる環境がないです。瑠沙さんはどうやって発酵してますか?
うどんは、あんなにきれいにカットできないし、麺がくっついちゃう。
何をやっても半端です。
2012/06/02(土) 08:59 | URL | えみこ #-[ 編集]
えみこさん、お早うございます。
私も餃子の皮を作ったことがあります。手作りの皮は水餃子にするほうが似合うと思います。日本の市販の皮は本当に薄すぎます。破れやすいです。私は台湾に帰って、きっと台湾の餃子の皮を日本に買ってきます。とてももちもちして、美味しいですよ。いくら大きく包んでも、破れません。^^

http://ryuusasiotuki.blog109.fc2.com/blog-entry-956.html
↑これはベーグルの作り方です。発酵の仕方も書きました。参考してくださいね。オーブンは小さいですか?私はいつも8個ぐらい作りますので、発酵が大丈夫です。

http://ryuusasiotuki.blog109.fc2.com/blog-entry-978.html
↑うどんの切り方もありますよ。

実は、私も何回も練習してきたので、だんだんできるようになりました。まだまだ不十分だと思いますが・・本当にえみこさんに褒めてもらって、とても嬉しいです~
v-433

2012/06/02(土) 09:18 | URL | 汐月★瑠沙 #SFo5/nok[ 編集]
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